Помните ли защо е добра идея да включим сусамовия тахан в менюто си? Ако още не сте прочели статията вижте тук


Рецепти със сусамов тахан


Супер закуска за след тренировка

1 банан

2 супани лъжици конопен протеин

1 супена лъжица сусамов тахан

2 супени лъжици счукани какови зърна

След тренировка тялото има нужда от бързоусвоими въглехидрати и протеини, за да възстанови усилената работа на мускулите преди това. Предлагаме ви нашата бърза закуска за оптимално възстановяване. 

Намачкайте банана с вилица и добавете конопения протеин и сусамовия тахан. Смесете до еднородна смес. Става леко зеленикава от конопения протеин, но ви уверяваме, че е много вкусна! Поръсете с каковите зърна и консумирайте се насладете на добре свършената работа.


Патладжан със сусамов тахан 

Продукти:

1 патладжан около 300 грама

1 скилидка чесън

2 супени лъжици сусамов тахан

сол  и черен пипер на вкус

1/2 връзка магданоз

По желание можете да сервирате с плочка сирене.

Патладжанът се изпича директно на котлона или във фурната. Следете да го обръщате, за да се изпече равномерно от всички страни. След като е добре изпечен (отнема около 20 минути) го сложете в тенджера с плътно затворен капак, за да придобие леко опушен аромат. След като изстине напълно го обелете и намачкайте с вилица. А за по-бързо и лесно можете да използвате и блендер. Към получената смес добавете  останалите съставки без половината от магданоза и плочката сирене. По желание можете да добавите и плочка сирене при сирене. Подходящо като салата, гарнитура или намазано върху сухар.


Сусамов какао-крем 

100 грама сусамов тахан

40 грама мед

2 супени лъжици какао на прах (може да се намали или увеличи спрямо личнте предпоитания)

Всички съставки се разбъркват до получаване на хомогенна смес и кремчето е готово. Подходящо за десерт, топинг или следобедна закуска.  Особено добре се комбинира с плодова салата.