Д-р Сара Балантайн

Д-р Сара Балантейн, PhD, е световно признат учен, автор и експерт в областта на автоимунните заболявания и храненето. д-р Балантейн се утвърждава като един от най-влиятелните гласове в сферата на функционалното хранене. Тя е създател на Autoimmune Paleo Protocol (AIP) — хранителен режим, който помага на хора с автоимунни заболявания да облекчат симптомите си и да възстановят жизнеността си. В клинични наблюдения този подход е довел до значителни подобрения при повечето пациенти само за няколко седмици.