fbpx

Два крема с по две съставки

  By vdahnovenia  ,   

януари 15, 2018

Здравейте приятели!

Да, нямаше ме много дълго време. Имам чувството, че не съм писала цяла вечност! Вярвам, не сте решили, че съм се отказала от каузата здравословен живот! Неее, дори напротив! Мисля че изминалия период, беше едно добро изпитание, за мен и добра възможност да си сверя часовника! През тези няколко месеца, правих ремонт у дома и естествено ситуацията с кухнята беше леко сложна. Не, че се отказах да готвя и снимам, направих много снимки, но някак не намирах време  да ги публикувам и в един момент се оказа че съм изгубила memory картата и така 8 GB уникални фотоси потънаха в небитието! Честно, стана ми мъчно, защото се опитах да повторя някои от тях, но резултата не беше толкова вълшебен, както при оригиналите. Просто магията да сготвиш, композираш, стилизираш и преживееш снимката вече … я нямаше. И това неизбежно липсва и на снимката!

  • Cook: 5 mins

Ingredients

кайсии

извара

мед

бразилски ядки

Съотношението е по вкус и лични предпочитания :)))

Directions

1Иииии, разбира се любимият на мъжа ми крем с извара и сушени кайсии, който се състои от точно две съставки – извара и мед. Е, и две за украсата – сушени кайсии и бразилски ядки, та общо. Съотношението е по вкус и лични предпочитания.

2Начина на приготвяне е много прост – просто пасирате или блендирате изварата и меда. Украсявате по желание. Може с кайсии и бразилски ядки, може с малини, каквото обичате или имате под ръка.

3Същия крем можете да приготвите като смените изварата с накиснато кашу. Както се досещате, на мен пък той ми е любимия. Комбинацията е повече от добра. Пробвайте и вие.

През тези няколко месеца живях и готвих на различни места, пътувах страшно много (за съжаление повече по работа от колкото за удоволствие, но на път винаги е хубаво – помага ти да смениш гледната точка. Лично аз я смених правейки

сурови спагети от тиквички за изпът в банята на не един луксозн спа хотел;

смути за супер капризни деца, които си падат само по силно преработени храни в лъскави опаковки, при това в абсолютно basic кухня;

грис халва за болната ми дъщеря, която настояваше да я получи „ВЕДНАГА!”, без да имам налични продукти и идея за рецепта,

и  още доста подобни.

Беше забавно!

И, за да стане още по-весело, в следващия момент ситуацията се усложни още повече от необходимостта да избягвам солиден списък с подправки, ядки и плодове, по необходимост, но за това друг път. Сега искам да ви представя хитовете на лятото, които ви обещавам да снимам отново:

Свежа салата с бейби бакла (за съжаление това ще мога да го снимам едва следващото лято, ако не си изгубя меморито, разбира се :),

Розова веган, безглутенова торта за рождения ден на малката ми, сладка и категорична дъщеря,

Провансалска салата с домати и грилован патладжан,

Ядково суши с люта чушка и козе сирене,

Гриловани зелени домати с барбекю сос,

Малиново смути,

Боровинково смути,

Страшно вкусна веган гръцка грис халва, да да онази същата дето трябваше да стане „ВЕДНАГА!”

Протеинов бананов мус със сусамов тахан

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Меню