fbpx

Средиземноморска салата

  By vdahnovenia  ,   

февруари 26, 2018

Една от любимите ми салати, тип основно ястие, това лято. Няма да ви убеждавам колко е вкусна. Просто пробвайте сами!

  • Cook: 20 mins

Ingredients

Продукти за 2 порции:

4 шепи микс от зелени салати

1 малка глава червен лук

1 домат сорт биволско сърце

1 малка тиквичка

1 малък патладжан

За дресинга:

сока на ½ лимон

3 с.л. балсамов оцет

1 с.л. суров мед

4 с.л. зехтин

1 ч.л. риган + още 1 за готовата салата

Directions

1Смесете всички съставки за дресинга без втората лъжица риган. Разбъркайте до разтварянето на меда.

2Нарежете тиквичката и патладжана на филийки и полейте с две трети от дресинга. Покрийте плътно с капак или свежо фолио и оставете да се мариноват поне половин час в хладилник.

3Извадете зеленчуците и изпечете на грил тиган или скара. Поливайте с по малко от маринатата, докато печете.

4Към останалия дресинг добавете ригана и разбъркайте.

5В чиния подредете микса от зелени салати. Моят любим е от спанак, рукола, червен дъбов лист и тученица. Овкусетес малко от дресинга и разбъркайте. Добавете червения лук и домата. Отгоре подредете тиквичките и патладжана и полейте с още малко от дресинга. Добър апетит!

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Меню