Най-свежата лимонада с куркума!

Перфектна за разхлаждане по време на големите жеги, но не само! Пробвай базовата рецепта и се освежи! После надгради с импровизациите. Ще се изненадаш от богатството на вкусове.

И докато се наслаждаваш на напитката, нека ти кажа още нещо.

Тази лимонада с куркума не е само вкусна. Тя е и полезна, и лечебна, и детоксикираща, и противовъзпалителна, и електролитна, и регулираща храносмилането! С други думи, това е още един пост, който подготвяме специално за теб, за да ти покажем, че здравословното хранене може и да е вкусно. Освен това не изисква толкова суетене в кухнята и много често е само въпрос на настройка на съзнанието!

Просто ти е необходима нагласа в правилната посока и малко повече смелост в импровизациите. Е, разбира се, и малко теоретична подготовка. Точно затова се стараем да ти дадем достатъчно такава.

Конкретно за тази лимонада с куркума се вдъхновихме, докато работехме по книгата на д-р Уил Коул – „Спектърът на възпалението“, но въобще не е необходимо да я пиеш само ако следваш програмата. Тази напитка, както казахме вече, ще ти донесе изключително много наслада и ползи за здравето. Затова я включи в любимите си летни рецепти!

Необходими продукти:

Основни съставки:

• сокът на един лимон
• 1 ч.л. куркума на прах или същото количество прясна, настъргана
• 300 милилитра кокосова вода
• 1/4 с.л. черен пипер – тази съставка е препоръчителна за по-доброто усвояване на куркумата, но ако я използваш, може да се наложи да добавиш и подсладител
• 3-4 кубчета лед

Добавки за вариации:

• 150 милилитра сок от портокал – смеси със 150 мл кокосова вода. Сокът от портокал ще придаде допълнителна сладост и ще премахне нуждата от подсладител.
• 150 милилитра сок от ананас – отново смеси с кокосова вода.
• 2 с.л. кокосова сметана – просто добави към съставките, които си подбрала. Тази опция също дава допълнителна сладост.
• 2 с.л. кокосово мляко на прах. Ако добавиш кокосово мляко, няма да има нужда да добавяш кокосова сметана.
• 1 капка етерично масло – мента, портокал, лимон или друго. ВАЖНО! Добави само ако използваш и кокосова сметана, която ще играе ролята на емулгатор.

Ако все пак имаш нужда от подсладител:

• 1/4 банан. Тази добавка ще ти хареса, ако обичаш по-плътни напитки. Ако добавиш повече банан, ще стане по-сладко, но напитката ще е повече с консистенция на смути.
• 1 цяла праскова. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
• 50 грама папая. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
• 50 грама пъпеш. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
• 50 грама манго. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
• 2 фурми. Задължително прецеди, след като разбиеш в блендера.
• 1/2 ч.л. канела

Начин на приготвяне:

1. Смеси всички избрани съставки и разбий в блендера. Тази стъпка е важна, за да се смесят до хомогенна косистенция съставките, особено ако използваш кокосова сметана и лед в комбинация, както и вариациите с плодове.
2. Добави листенца мента за украса.

Ето и някои от любимите ми вариации:

1. Базовата рецепта + кокосова сметана и етерично масло от мента.

2. Базовата рецепта + праскова и пресни листа мента. Става малко зелена, но лично мен цветът не ме притеснява

3. Базовата рецепта + кокосово мляко на прах и ананас.

4. Базовата рецепта + кокосово мляко на прах и портокал.

Пожелаваме ти чудесни летни емоции! И не забравяй да ни споделиш кой вариант ти харесва най-много.

А ако имаш нужда от още вдъхновения, може да погледнеш и другите ни статии с напитки:

8 енергийни и детоксикиращи храни и напитки;
Натурални фетбърнъри;
7 рецепти за натурални фетбърнъри.