Зелени яйца с бекон

Продукти за 4 порции Зелени яйца с бекон:

• 2 супени лъжици кокосово масло
• 8 резена бекон
• 6 яйца, разбити
• 2 чаши замразен спанак
• 1 средно голяма глава лук шалот, нарязан
• ¼ чаша пресен босилек (или розмарин), нарязан
• морска или розова хималайска сол на вкус
• черен пипер на вкус (ако ти понася)

Начин на приготвяне:

1. Загрей кокосовото масло в голям тиган на умерен огън.
2. Запържи бекона за около 5 минути, докато стане хрупкав, след което го отстрани от котлона и го нареди върху чиния, покрита с кухненска хартия.
3. Смеси останалите продукти (яйцата, спанака, лука, босилека, солта и черния пипер) в голяма купа.
4. В същия тиган, в който запържи бекона, сготви сместа с яйцата до пълна готовност.
5. Дръпни от котлона и сервирай заедно с бекона.

Както знаеш, обичаме да даваме допълнителна доза идеи и мотивация. Затова споделяме и за кои хранителни режими и протоколи е подходяща всяка рецепта. Защото няма да се уморим да повтаряме двете важни неща:

1. Здравословното хранене е и вкусно хранене! 
2. Когато си на специфичен режим на хранене, фокусът трябва да е върху това какво можеш, а не какво не можеш да ядеш! Така ще ти е по-лесно и ще си по-креативна!

Тази рецепта е подходяща за режимите по книгите: 

Протоколът Хашимото 
Микробиом диета – фаза 2
Ключът към бързия метаболизъм – фаза 3
Протокол за възстановяване на надбъбречните жлези
Хормонален баланс 
Нисковъглехидратно хранене за всеки ден
Спектърът на възпалението – Core4