Здравословните закуски и въобще здравословното хранене са начин на живот за мен и чрез тази, както и чрез първата си книга имам за цел да покажа, че за да бъдем във форма, не е необходимо да консумираме само еднообразна и безвкусна храна или пък да отделяме твърде много време за нейното приготвяне. Влагайки малко въображение, успях да събера разнообразие от сладки и солени рецепти, които да отговорят на нуждите на всички. Имаме високопротеинови закуски, веган такива – за хората, които постят, както и рецепти без глутен.
Другото послание, което искам да предам и с новата си книга, е, че за да бъдем в добра форма, не е необходимо да се отказваме от някои класически и любими за нас храни. В това число влизат и закуските. Можем да закусваме с банички, пица, макарони и пържени филийки, без да изпитваме угризения, че сме нарушили хранителния си режим. В тази книга използвах класически рецепти, в които замених обичайните съставки с техни здравословни алтернативи. Отново, за удобство на читателя, съм пресметнал хранителните стойности. И ако все още имате съмнения, че можем да включим в менюто си вкусни здравословни закуски дори когато се стремим към калориен дефицит и имаме за цел да сваляме килограми, моля, прелистете книгата.