Здравословни закуски

Закуската е едно от най-важите и най-често пропускани хранения за деня.

Чрез своята книга „Здравословни закуски“ фитнес треньорът Генади Генадиев има за цел да покаже, че придържането към здравословен и балансиран хранителен режим не е непременно обвързано с консумацията на безвкусна и еднообразна храна, нито с прекарването на безкрайни часове в кухнята за приготвянето ѝ.

Заменяйки традиционните съставки с техни здравословни алтернативи и пресмятайки хранителния състав, авторът показва, че за да сме във форма, не е необходимо да се откажем от любимите си пържени филийки, пица, палачинки, банички и други.

Някои от рецептите биха могли да бъдат използвани и за останалите основни хранения от деня, внасяйки разнообразие в менюто ни, без по никакъв начин да компрометират хранителния ни режим.

Генади Генадиев

Генади Генадиев е персонален фитнес инструктор, кондиционен треньор, състезател по натурален бодибилдинг и най-вече човек, за когото спортът и здравословното хранене са начин на живот.

В своята практика той е помогнал на стотици хора да влязат във форма. Пропагандирайки здравословния начин на живот и здравословното хранене в частност, той е организатор на спортни лагери и редица семинари на тема „Най-често допускани грешки при диета“, „Как да приготвим лесен и здравословен десерт вкъщи“ и други.

Здравословните закуски и въобще здравословното хранене са начин на живот за мен и чрез тази, както и чрез първата си книга имам за цел да покажа, че за да бъдем във форма, не е необходимо да консумираме само еднообразна и безвкусна храна или пък да отделяме твърде много време за нейното приготвяне. Влагайки малко въображение, успях да събера разнообразие от сладки и солени рецепти, които да отговорят на нуждите на всички. Имаме високопротеинови закуски, веган такива – за хората, които постят, както и рецепти без глутен.

Другото послание, което искам да предам и с новата си книга, е, че за да бъдем в добра форма, не е необходимо да се отказваме от някои класически и любими за нас храни. В това число влизат и закуските. Можем да закусваме с банички, пица, макарони и пържени филийки, без да изпитваме угризения, че сме нарушили хранителния си режим. В тази книга използвах класически рецепти, в които замених обичайните съставки с техни здравословни алтернативи. Отново, за удобство на читателя, съм пресметнал хранителните стойности. И ако все още имате съмнения, че можем да включим в менюто си вкусни здравословни закуски дори когато се стремим към калориен дефицит и имаме за цел да сваляме килограми, моля, прелистете книгата.

Пълнозърнести банички със спанак и извара

Нискокалорични и с почти 10 грама протеин в баничка –тази рецепта превръща закуската в празник.

Протеиново тирамису

Нискокалорично и богато на белтъчини – чудесен избор за закуска или десерт.

Кесадия за бодибилдъри

Изключително вкусна, богата на белтъчини и засищаща, тази кесадия би могла да замести и всяко от останалите основни хранения през деня.

Веган „Сникърс“

Суров, постен, без захар, богат на фибри и полезни мазнини – идеалният десерт.

Пълнозърнести питки с котидж сирене и скир

Нискокалорични, богати на белтъчини и фибри. Бихме могли да ги включим също към обяда или вечерята.

zdravoslovni-deserti

Още книги от Генади Генадиев:

Какво е животът без десерт?

Какво е рожденият ден без торта и неделята без палачинки?

Какво е кафето в офиса без бисквитка или поне един бонбон?Десертите са най-обичаната, но и най-отричаната част от менюто. Те ни носят радост, но и чувство за вина; карат ни да се усмихнем, но и да се притесняваме за фигурата и за здравето си. А това противоречие изобщо не е необходимо! С книгата си „Здравословни десерти“ Генади Генадиев показва, че някои от най-любимите ни сладкиши имат вкусни алтернативи, които лесно можем да приготвим вкъщи през седмицата и да включим в дневния си хранителен режим. Популярният персонален инструктор е подбрал 30 пълнозърнести, протеинови, сурови и веган изкушения, с които да зарадвате себе си, семейството и близките си.
Всички рецепти са с изчислена хранителна стойност и са допълнени от вдъхновяващи фотографии, които ще ви убедят, че няма по-сладко нещо от това да си във форма.

Солени протеинови мъфини

Бързи, лесни, вкусни, нискокалорични и богати на белтъчини – отличен вариант както за закуска, така и за междинно хранене.

Протеинови пържени филийки

Богати на белтъчини и само с 324 калории в порция, бихме могли да хапваме тези пържени филийки без угризения, че сме нарушили хранителния си режим.

Ръжени гофрети

Нискокалорични, богати на фибри и толкова вкусни, че биха могли да бъдат консумирани и без нищо друго.

Пълнозърнест рап с пилешко и извара

Вкусен, богат на белтъчини и изключително нискокалоричен. Можем да хапваме този рап дори когато имаме за цел да сваляме килограми.

Протеинови барчета с бял шоколад

Богати на белтъчини, сурови и без глутен – отличен избор за начало на деня или за следобедна закуска.

СВЪРЗАНИ ПРОДУКТИ

Здравословни закуски