Любима доматена супа

В края на сезона, използвай последните истински слънчеви домати, за да си направиш бърза и много вкусна доматена супа. Тази рецепта е в семейния ми рецептурник малко повече от 10 години, но все още остава много любима. Вярвам, че ще ти стане любима и на теб. Защото е много свежа и ароматна. Но също така и доста хранителна.

Важно! Това не е рецепта за гаспачо – класическата италианска супа!

Това е импровизация на тема гъста доматена крем супа. Идеална е за лека вечеря или вместо салата. А също и за бърз обяд в натоварен офис ден. А също и за дните, в които имаш нужда от леко разтоварване. Не е подходяща за закуска само заради пикантните подправки. Ако искаш да закусиш с нея пропусни чесъна и лука. А ако имаш нужда от леко разтоварване спокойно можеш да направиш един ден само на нея. Пак в корекция с пикантните подправки. Особено ако ти предстоят служебни срещи. Но тя е чудесен избор за леко разтоварване.

БОНУС!

Подпомага горенето на мазнини, точно заради пикантните си съставки.

Необходими продукти:

• 4 чаши вода
• 3 супени лъжици зехтин
• 2 чаши домати
• 1/4 чаша сушени домати
• 2 чаши червени чушки
• 1/2 чаша праз лук нарязан
• 1/4 чаша червен лук
• 1/2 чаена лъжичка лют червен пипер на прах
• 2 малки скилидки чесън
• 1/2 чаена лъжичка риган
•  1/2 чаена лъжичка мащерка
• ½  чаена лъжичка сол
• 1/4 чаша кедрови ядки или кашу

Начин на приготвяне:

Смеси всички съставки в блендер и разбий на висока скорост.
Гарнирай с малко ситно нарязан магданоз.

Наслади се 🙂