Свежа лимонада с куркума
By Borislava Lutskanova Напитки АИП, Без глутен, Без захар, Без млечни продукти, Веган, Микробиом диета, Нисковъглехидратна, Програма "Ключът към бързият метаболизъм"
юни 20, 2020
Най-свежата лимонада!
Перфектна за разхлаждане по време на големите жеги, но не само! Пробвай базовата рецепта и се освежи! После надгради с импровизациите. Ще се изненадаш от богатството на вкусове.
И докато се наслаждаваш на напитката,... нека ти кажа още нещо.
Тази лимонада не е само вкусна. Тя е и полезна, и лечебна, и детоксикираща, и противовъзпалителна, и електролитна, и регулираща храносмилането! С други думи, това е още един пост, който подготвяме специално за теб, за да ти покажем, че здравословното хранене може и да е вкусно. Че не изисква толкова суетене в кухнята и че много често е само въпрос на настройка на съзнанието!
Просто ти е необходима нагласа в правилната посока и малко повече смелост в импровизациите. Е, разбира се, и малко теоретична подготовка. Точно затова се стараем да ти дадем достатъчно такава.
Конкретно за тази лимонада се вдъхновихме, докато работехме по книгата на д-р Уил Коул - „Спектърът на възпалението“, но въобще не е необходимо да я пиеш само ако следваш програмата. Тази напитка, както казахме вече, ще ти донесе изключително много наслада и ползи за здравето. Затова я включи в любимите си летни рецепти!
Ingredients
Основни съставки:
1 ч.л. куркума на прах или същото количество прясна, настъргана
1/4 с.л. черен пипер - тази съставка е препоръчителна за по-доброто усвояване на куркумата, но ако я използваш, може да се наложи да добавиш и подсладител
Добавки за вариации:
150 милилитра сок от портокал - смеси със 150 мл кокосова вода. Сокът от портокал ще придаде допълнителна сладост и ще премахне нуждата от подсладител.
150 милилитра сок от ананас - отново смеси с кокосова вода.
2 с.л. кокосова сметана - просто добави към съставките, които си подбрала. Тази опция също дава допълнителна сладост.
2 с.л. кокосово мляко на прах. Ако добавиш кокосово мляко, няма да има нужда да добавяш кокосова сметана.
1 капка етерично масло - мента, портокал, лимон или друго. ВАЖНО! Добави, само ако използваш и кокосова сметана, която ще играе ролята на емулгатор.
Ако все пак имаш нужда от подсладител
1/4 банан. Тази добавка ще ти хареса, ако обичаш по-плътни напитки. Ако добавиш повече банан, ще стане по-сладко, но напитката ще е повече с консистенция на смути.
1 цяла праскова. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
50 грама папая. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
50 грама пъпеш. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
50 грама манго. Отново имай предвид, че ако добавиш повече плод, ще стане по-сладко, но и по-гъсто.
2 фурми. Задължително прецеди, след като разбиеш в блендера.
Directions
1Смеси всички избрани съставки и разбий в блендера. Тази стъпка е важна, за да се смесят до хомогенна косистенция съставките, особено ако използваш кокосова сметана и лед в комбинация, както и вариациите с плодове.
2Добави листенца мента за украса.
Ето и някои от любимите ми вариации :)
1. Базовата рецепта + кокосова сметана и етерично масло от мента.
2. Базовата рецепта + праскова и пресни листа мента. Става малко зелена, но лично мен цветът не ме притеснява :)
3. Базовата рецепта + кокосово мляко на прах и ананас.
4. Базовата рецепта + кокосово мляко на прах и портокал.
Пожелаваме ти чудесни летни емоции :)
И не забравяй да ни споделиш кой вариант ти хареса най-много :)
А ако имаш нужда от още вдъхновения, може да погледнеш и другите ни статии с напитки:
- 8 енергийни и детоксикиращи храни и напитки;
- Натурални фетбърнъри;
- 7 рецепти за натурални фетбърнъри.