Енергийни топчета със семена – вкусен и здравословен начин за балансиране на хормоните
Търсиш лесен, вкусен и хранителен начин да подкрепиш тялото си, докато балансираш хормоните си? Тези енергийни топчета със семена са идеалното решение! Освен че са богати на фибри, здравословни мазнини и есенциални хранителни вещества, те са съобразени с метода за ротация на семена (seed cycling) – природен начин за поддържане на хормоналния баланс при жените.
Ако все още не си запозната с този метод, той се основава на консумацията на специфични семена в различните фази на менструалния цикъл (или лунния цикъл при нередовен цикъл). В първата половина на цикъла (от ден 1 до 14) се препоръчват ленено и тиквено семе, а във втората половина (ден 15–28) – слънчогледови и сусамови семена.
Днешната рецепта е съобразена с лутеалната фаза (след овулация), като съдържа сусамови и слънчогледови семена – богати на здравословни мазнини, цинк и селен, които подпомагат производството на прогестерон и намаляват предменструалния дискомфорт.
Защо да включиш тези енергийни топчета със семена в менюто си?
✅ Осигуряват естествена подкрепа за балансиране на хормоните
✅ Подпомагат храносмилането и намаляват възпаленията
✅ Доставят бърза и устойчива енергия без захарен срив
✅ Перфектни са за здравословна закуска или междинно хранене
Ако искаш да научиш повече за ротацията на семената и как да я включиш в ежедневието си, разгледай пълната статия тук.
А сега, нека преминем към рецептата! 👇
Необходими съставки:
– 1 чаша (около 200 грама) смлени семена от слънчуглед – около 600 kcal
– 1/2 чаша (около 90 грама) смлени семена от сусам ~535 kcal
– 1/2 чаша (около 85 грама) фурми – около 240 kcal
– 1/4 чаша кокосово масло (около 60 милилтра): – около 480 kcal
– 1 чаена лъжичка домашен ванилов екстракт – около 12 kcal
За украса:
Кокосово стърготини, различни семена или ядки, натрошени малини, какао на прах, разтопен шоколад, матча на прах или каквото обичаш и имаш под ръка.
Начин на приготвяне:
- В купа смеси всички съставки и разбъркай добре, докато получиш лепкава смес.
- Оформи малки топки с големина на орех.
- Обвий в кокосови стърготини или полей с разтопен шоколад, по желание.
- Прибавете в хладилник за около 30 минути преди сервиране
Обща калорийност: ~1867 kcal
Порции: 12 (приблизително)
Калории на порция: ~156 kcal