Сотирани гъби със зеленолистни зеленчуци

Продукти за 4 порции Сотирани гъби със зеленолистни зеленчуци:

• 1 супена лъжица кокосово масло
• морска или розова хималайска сол на вкус
• черен пипер на вкус (ако ти понася)
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• ½ килограм пилешки гърди, нарязани
• 2 чаши зеленолистни зеленчуци, нарязани
• 2 чаши гъби, нарязани на филийки
• ¼ чаша зелен лук, нарязан
• 2 чаени лъжички розмарин, нарязан

Начин на приготвяне:

1. Загрей кокосовото масло в голям тиган на умерен огън.
2. Добави пилешките гърди, гъбите, солта, черния пипер, кимиона, розмарина, зеленолистните зеленчуци и лука и разбъркай.
3. Готви в продължение на 10 минути, докато розовината в средата на месото изчезне и зеленчуците омекнат.
4. Сервирай ястието топло.

Както знаеш, обичаме да даваме допълнителна доза идеи и мотивация. Затова споделяме и за кои хранителни режими и протоколи е подходяща всяка рецепта. Защото няма да се уморим да повтаряме двете важни неща:

1. Здравословното хранене е и вкусно хранене! 
2. Когато си на специфичен режим на хранене, фокусът трябва да е върху това какво можеш, а не какво не можеш да ядеш! Така ще ти е по-лесно и ще си по-креативна!

Тази рецепта е подходяща за режимите по книгите: 

Протоколът Хашимото
Микробиом диета – фаза 1 и 2
Ключът към бързия метаболизъм – фаза 3
Протокол за възстановяване на надбъбречните жлези
Хормонален баланс
Автоимунен палео протокол (АИП), ако пропуснеш черния пипер и замениш кимиона.
Спектърът на възпалението – Core4 и Elimin8