Общ преглед

Автоимунна палео диета на Първопричината е една стъпка след Палео диетата на Първопричината. Тя се различава по това, че в списъка със забранените храни влизат също ядките, семената, яйцата и зеленчуците от семейство Картофови и фокусът е върху консумацията на вкусни органични меса, включително месо от хранени с трева говеда, свободно отглеждани пилета и дивоуловена риба.

Избягвай следните храни:

• Кофеин
• Млечни продукти
• Яйца
• Зърнени храни
• Люти чушки
• Бобови растения (с изключение на зеления фасул и граховия протеин)
• Ядки
• Семена
• Морски водорасли
• Захар
• Зеленчуците от семейство Картофови

Включи следните храни:

• Всички видове месо
• Всички видове плодове
• Всички видове зеленчуци (с изключение на зеленчуците от семейство Картофови)
• Грахов протеин и хидролизиран телешки протеин

Кога да се придържаш към този вид хранене?

Вече би трябвало да си изключила най-проблемните храни при хашимото, като глутен, млечни продукти, соя и зърнени храни. Ако въпреки това все още имаш симптоми, и то особено чревни такива, е време да преминеш към Автоимунна палео диета на Първопричината.

Най-добри практики, които да спазваш:

1. Нисък гликемичен индекс. Ограничи плодовете до 1 – 2 порции на ден.
2. Включи 6 – 8 порции зеленчуци на ден.
3. Храни се по средиземноморски: 80% зеленчуци, 20% месо/риба.
4. Фокусирай се върху сосовете, диповете и костните бульони.
5. Използвай изобилие от мазнини (зехтинът, кокосовото масло, патешката мас и авокадото са някои от суперхраните на този режим).
6. Говеждото и свинското месо са сред най-реактивните животински протеини. Но все пак са за предпочитане от повечето растителни източници на протеин, като напр. соята.

Ако не наблюдаваш облекчение в симптомите си след 30 дни на Автоимунна палео диета на Първопричината, обмисли последващо 30-дневно елиминиране на месото от бозайници, като агнешко, свинско, говеждо. Органичното птиче месо или дивеч (пиле, патица, пуйка, гъска, гълъб, фазан) и морската храна следва да бъдат основният източник на животински протеини в този период.

Още по темата

Препоръчително е да следваш този режим от шест до дванайсет седмици в процеса на оздравяване на червата ти. Добавянето на една до две чаши домашно приготвен костен бульон към дневното ти хранене ще подпомогне допълнително оздравяването. Добре е да направиш оценка на функционирането на червата ти след 6 седмици и да започнеш да въвеждате обратно храни, ако всичките ти чревни симптоми са изчезнали. Ако не са, ще се наложи да продължиш с режима още шест седмици.

Примерен хранителен план:

Виж как да приговиш тези вкусни рецепти в линковете:
Закуска: Пилешко със спанак на тиган
Обяд: Тиквено чили с пресен спанак
Вечеря: Пъстърва с кокосова коричка и диви гъби
Допълнително: Лесен костен бульон

Множество рецепти, подходящи за Автоимунна палео диета на първопричината, ще откриеш и в книгата на д-р Изабела Уенц „Хашимото: хранителна фармакология“.

За още рецепти провери в блога ни тук и тук.

Източници:
„Хашимото. Първопричината“; „Протоколът Хашимото“; „Хашимото: хранителна фармакология“.

Книгите на д-р Изабела Уенц можеш да вземеш и като поръчаш специалния промопакет.

А цялата поредица с препоръчани от д-р Изабела Уенц хранителни режими и лечебни протоколи ще намериш тук. Приятно четене!