Шоколадов пудинг с авокадо: Лечебен десерт за балансирани хормони
Интервю на д-р Неделя Щонова с д-р Изабела Уенц в предаването “Светът на здравето” по БТВ част 2
„Храната е една от най-мощните форми на медицина.“ — д-р Изабела Уенц
Когато говорим за Хашимото, щитовидната жлеза и автоимунните заболявания, разговорът често се върти около медикаменти и добавки. Но има една сфера, която е в основата на възстановяването — храненето. И днес искаме да те наведем над мисълта, че вкусната храна може да бъде и наше лекарство. Пробвай само една от уникално вкусните рецепти на д-р Изабела Уенц за шоколадов пудинг с авокадо и ще се увериш и ти в това.
Шоколадов пудинг с авокадо от книгата “Хашимото: хранителна фармакология”
Понякога просто искаме да похапнем нещо сладко. Но ако си в началото на своето възстановително пътуване, знаеш, че колебанията в кръвната захар могат да повлияят зле — на настроението ти, енергията и дори на надбъбречните жлези.
Това е рецепта, която комбинира шоколада с добри мазнини и протеин, за да не предизвиква резки спадове в енергията. Перфектен за Палео режим.
Необходими продукти за шоколадов пудинг с авокадо
- 1 ½ чаша кокосово мляко
- ¼ чаша подходящ протеин на прах
- 1 авокадо
- 1 с.л. какао на прах
- 2 с.л. кленов сироп ( или според вкуса)
Начин на приготвяне:
- Смеси всички съставки в блендер до получаване на гладка кремообразна смес.
- Разсипи в купички или стъклени бурканчета.
- Остави в хладилника поне за час преди сервиране.
- Поръси с пресни горски плодове или кокосови стърготини.
Хранителен анализ (на порция):
Протеин: 7.88 г
Мазнини: 23.66 г
Въглехидрати: 6.05 г
Магнезий: 55.41 мг
Калий: 376.47 мг
Желязо: 3.19 мг
Рецептата не съдържа глутен, захар и млечни продукти.
Още идеи за безлутенови рецепти виж тук
Ако искаш още лечебни рецепти
В книгата „Хашимото: хранителна фармакология“ ще откриеш:
Над 125 рецепти, съобразени с щитовидното здраве
Конкретни протоколи за възстановяване
Подкрепящи хранителни стратегии
✨ Книгата е много повече от готварска – тя е наръчник за възстановяване на цялото ти тяло.
🎥Ако искаш да задълбочиш познанията си за автоимунните заболявания и как да възвърнеш контрола върху щитовидното си здраве, не пропускай ВТОРАТА ЧАСТ от интервюто на д-р Изабела Уенц в предаването „Светът на здравето“ с д-р Неделя Щонова.
В това видео д-р Изабела Уенц споделя конкретни практики и насоки за справяне с Хашимото, които можеш да приложиш още днес.
И не забравяй – възстановяването може да започне и от малки стъпки, като тази рецепта за шоколадов пудинг. Балансът започва от избора ти!