Крем “Мечта” с ягоди
Споделяме една от вкусните 125 рецепти в новата книга на Изабела Уенц „Хашимото: Хранителна фармакология“. А ето и каква е нейната история, разказана лично от Изабела:
Едно от моите любими летни лакомства по време на детството ми в Полша бяха ягодите, намачкани със заквасена сметана и поръсени със захар. В сезона на ягодите баща ми често ми приготвяше този десерт. Няколко месеца след като започнах да се храня беглутеново и безмлечно, посетих своите родители и тогава баща ми донесе вкъщи малко пресни ягоди. Бях решена да измисля по-здравословен вариант на моята любима междинна закуска, който да е също така вкусен като оригинала. Така се роди рецептата за Крем „Мечта“ с ягоди. Този вариант включва протеин на прах, който ще подпомогне балансирането на кръвната захар, така че да се избегнат колебанията ѝ заради сладостта от ягодите.“
Необходими продукти:
- 1 чаши (около 180 грама) ягоди
- 1 чаша кокосов йогурт (има чудесна рецепта за такъв в книгата) или кокосово мляко
- 1 с.л. подходящ протеин на прах
- сокът от ½ лимон
- до 1-2 супени лъжици кленов сироп на вкус (по желание)
Време за приготвяне: 15 мин.
Начин на приготвяне:
- В купа намачкайте ягодите с вилица или преса за картофено пюре.
- Добавете кокосовия йогурт или кокосовото мляко и разбъркайте.
- Сложете протеина на прах и смесете всичко добре.
- Добавете лимоновия сок и подсладител по избор и разбъркайте отново.
- Друг вариант е да сложите всички съставки в блендер с висока мощност и да ги разбъркате добре.
- Сервирайте в купички.
Ще се радвам да ни споделиш дали ти хареса тази рецепта. А на семейството ти?
И особено ако си направила някаква вариация по нея, непременно сподели!
Добър апетит!
Тази рецепта е подходяща за програмите:
“Микробиом диета” – ако пропуснеш или замениш кленовия сироп със стевия или еритритол
“14 дни детокс“, ако пропуснеш кленовия сироп и използваш растителен протеин, например от коноп
“Ключът към бързият метаболизъм” – ако пропуснеш или замениш кленовия сироп със стевия или еритритол
“Нисковъгледхидратно хранене за всеки ден” – ако пропуснеш кленовия сироп
Повечето от протоколите в “Протокола Хашимото” и “Хашимото: Хранителна фармакология“.
За още вкусни и полезни рецепти, разгледай цялата категория “Рецепти“.