Скариди и ананас с джинджифил
Скариди и ананас с джинджифил – малка доза екзотика, за да събудим сетивата.
Продукти за 4 порции:
- 1 супена лъжица кокосово масло
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 2 супени лъжици праз, нарязан на кръгчета
- ½ килограм почистени скариди (с отстранени вени и люспи)
- 2 малки моркова, нарязани на кръгчета
- ½ чаша костен бульон
- морска или розова хималайска сол на вкус
- черен пипер на вкус (ако ти понася)
- 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
- 1 чаена лъжичка настъргана кора от лайм
- 2 чаени лъжички мед
- ¼ чаша кориандър, нарязан
- ½ чаша пресен ананас, нарязан на кубчета
Начин на приготвяне:
Загрей кокосовото масло в голям тиган на умерен огън. После добави следващите 4 продукта от списъка (от чесъна до морковите включително). Готви в продължение на 5 минути, докато съставките пуснат аромата си. В средно голяма купа смеси останалите продукти и ги изсипи върху сместа със скаридите. Намали котлона на слаб огън и остави да къкри около 5 – 10 минути, докато скаридите потъмнеят леко и зеленчуците омекнат.
Сервирай ястието Скариди и ананас с джинджифил топло.
Както знаеш, обичаме да даваме допълнителна доза идеи и мотивация. Затова споделяме и за кои хранителни режими и протоколи е подходяща всяка рецепта. Защото няма да се уморим да повтаряме двете важни неща:
1. Здравословното хранене е и вкусно хранене!
2. Когато си на специфичен режим на хранене, фокусът трябва да е върху това какво можеш, а не какво не можеш да ядеш! Така ще ти е по-лесно и ще си по-креативна!
Тази рецепта е подходяща за режимите по книгите:
Протоколът Хашимото
Микробиом диета, ако пропуснеш меда
Ключът към бързия метаболизъм – фаза 3, ако пропуснеш меда
Протокол за възстановяване на надбъбречните жлези
Хормонален баланс
Автоимунен палео протокол (АИП), ако пропуснеш черния пипер и меда
Спектърът на възпалението – Core4 и Elimin8, ако пропуснеш меда