Салата с пуешко
Продукти за 4 порции Салата с пуешко:
- 1 супена лъжица кокосово масло
- морска или розова хималайска сол на вкус
- черен пипер на вкус (ако ти понася)
- ½ килограм смляно пуешко месо/пуешка кайма
- 1 малка глава лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, ситно нарязан
- 1 голям сладък картоф, нарязан на кубчета
- 4 чаши нарязани листа от маруля „Ромен“
- 1 голям домат, нарязан на кубчета
- 1 голямо авокадо, обелено и нарязано
- ⅓ чаша чушки, нарязани
- 1¼ чаша черни маслини, нарязани на филийки
- ⅓ чаша лимонов сок
- 2 супени лъжици мед
- 3 супени лъжици зехтин
Начин на приготвяне:
Загрей кокосовото масло в голям тиган на умерен огън. Добави солта, черния пипер и пуешкото месо. Готви в продължение на 5 минути, докато месото покафенее. След това добави лука, чесъна и сладкия картоф и готви още 10 минути, докато зеленчуците омекнат и месото е напълно сготвено. Отстрани от огъня и остави да се охлади. След като се охлади, постави в голяма купа и добави нарязаните маруля, домат, авокадо, чушки и маслини.
В малка купичка разбъркай останалите продукти, добавяйки морска сол и прясно смлян черен пипер на вкус. Залей салатата с дресинга, разбъркай и сервирай.
Както знаеш, обичаме да даваме допълнителна доза идеи и мотивация. Затова споделяме и за кои хранителни режими и протоколи е подходяща всяка рецепта. Защото няма да се уморим да повтаряме двете важни неща:
- Здравословното хранене е и вкусно хранене!
- Когато си на специфичен режим на хранене, фокусът трябва да е върху това какво можеш, а не какво не можеш да ядеш! Така ще ти е по-лесно и ще си по-креативна!
Тази рецепта е подходяща за режимите по книгите:
Протоколът Хашимото
Микробиом диета – фаза 1, ако пропуснеш меда и фаза 2
Ключът към бързия метаболизъм – фаза 3, ако пропуснеш меда
Протокол за възстановяване на надбъбречните жлези
Хормонален баланс
Автоимунен палео протокол (АИП), ако пропуснеш черния пипер, чушките и доматите
Спектърът на възпалението – Core4, ако пропуснеш меда