Ако имате малки деца, сигурно знаете, че те обикновено предпочитат купените бисквити не защото са по-вкусни, не защото са по-сладки, а защото са в красива и лъскава опаковка. Аз обаче, като една особено загрижена за менюто на своите малчугани майка, съм силно мотивирана да обърна тази тенденция. И тъй като много искам да ги предпазя от соевия лецитин, хидрогенираните мазнини иии … (спирам, защото списъкът наистина е безкраен) се налага да прибягвам до хитрости. Ето една от тях. Това е рецептата за сурови протеинови бисквити без глутен за капризни малчугани.
Винаги имам един буркан, предназначен за бисквити. И вкъщи, и на вилата. Обикновено се старая да правя бисквити всеки уикенд. Разбира се, не винаги имам времето и енергията, но с всяка изминала седмица става все по-лесно и все по-бързо. Така че не се колебайте, а опитайте.
Този път обаче реших да разнообразя сценария с буркана, като напълних няколко малки бурканчета с бисквити. И зачислих по едно на всеки. Естествено, винаги има риск някое от бурканчетата да бъде счупено, но вие и без това не изпускате хлапетата от очи, нали. Така че не му мислете много, а запретнете ръкавите.
Надявам се, че тези протеинови бисквити без глутен ще се харесат и във ваш=ето семейство. Ако и вие имате своите хитринки за отвличане вниманието на малко, наблюдателно и целеустремено същество, ще се радвам да ги споделите.
