Подправено говеждо, завито в зелеви листа

Продукти за 4 порции Подправено говеждо, завито в зелеви листа:

  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • ½ килограм говежда пържола, нарязана на филенца
  • морска или розова хималайска сол на вкус
  • черен пипер на вкус (ако ти понася)
  • ¼ чаша пълномаслено кокосово мляко от консерва
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка настъргана кора от лайм
  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 6 – 8 големи листа зеле
  • ¼ чаша кориандър, нарязан
  • ½ чаша див лук, нарязан
Начин на приготвяне:
  1. Загрей кокосовото масло в голям тиган на умерен огън. Добави нарязаната пържола и готви 5 минути, докато месото покафенее.
  2. Смеси следващите 7 продукта (солта, черния пипер, кокосовото мляко, кленовия сироп, кимиона, кората от лайм и лимоновия сок) в малка купа и бъркай до получаване на гладка смес. Залей пържолата със соса и готви още 5 минути, докато месото се сготви до желаната степен.
  3. Вземи месото с помощта на решетъчна лъжица и го постави в зелевите листа. Поръси с кориандър и див лук и сервирай.

Както знаеш, обичаме да даваме допълнителна доза идеи и мотивация. Затова споделяме и за кои хранителни режими и протоколи е подходяща всяка рецепта. Защото няма да се уморим да повтаряме двете важни неща:

  1. Здравословното хранене е и вкусно хранене! 
  2. Когато си на специфичен режим на хранене, фокусът трябва да е върху това какво можеш, а не какво не можеш да ядеш! Така ще ти е по-лесно и ще си по-креативна!
Тази рецепта е подходяща за режимите по книгите: 

Протоколът Хашимото
Микробиом диета – фаза 1 и 2
Ключът към бързия метаболизъм – фаза 3
Протокол за възстановяване на надбъбречните жлези 
Хормонален баланс 
Автоимунен палео протокол (АИП), ако пропуснеш черния пипер
Спектърът на възпалението – Core4 и Elimin8, ако пропуснеш кленовия сироп

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Fill out this field
Fill out this field
Моля, въведете валиден имейл адрес.
You need to agree with the terms to proceed

Меню