Нисковъглехидратно хранене за всеки ден

13.29 €

Вкусно, разнообразно и практично, без прекарани часове в кухнята и без сложни продукти.

Практична книга, която показва как нисковъглехидратното хранене може да се превърне в естествена част от ежедневието ти. С лесни рецепти, достъпни продукти и идеи за по-добра организация ще имаш вдъхновение за вкусно меню през целия ден.

Всичко необходимо на едно място: лесно, приложимо и създадено за реалното ежедневие.
✓ Разнообразни нисковъглехидратни рецепти – от закуска до десерт;

✓ Бързи идеи с достъпни и лесни за намиране продукти;

✓ Посочени калории и макронутриенти към рецептите;

✓ Практични насоки за седмично меню, пазаруване и организация;

✓ Идеи как да комбинираш продуктите и да внесеш повече разнообразие в менюто си.

По-малко чудене какво да сготвиш. Повече вкус и разнообразие всеки ден.

От Деница Георгиева – с личен опит, любов към храната и мисия да покаже, че нисковъглехидратното хранене може да бъде вкусно, достъпно и лесно за прилагане.

С удоволствие ще опаковаме всичко в луксозна опаковка.
Продукт
Допълнителни опции
Общо
Категория:

ISBN: 9786197342383

„Нисковъглехидратно хранене за всеки ден – бързо и лесно“ не е просто поредната книга с рецепти. Деница Георгиева, автор на книгата е популярен кулинарен блогър, спечелила наградата кулинарен блогър на 2019 г. в категория „Здравословно хранене“. В нея Дени ни показва сърцето и душата на нисковъглехидратното хранене през личната си история, като ни предоставя и лесни, вкусни и бързи за приготвяне здравословни рецепти за всеки ден.

Тази книга е за всички, които смятат, че да се храниш здравословно означава да оставяш купища пари в био магазините и после да се чудиш как точно да приготвиш покупките, така че да стават за ядене. Но и за тези, които знаят, че сезонното хранене е винаги най-здравословният избор и малко екзотика от време на време е необходима, за да поддържа разпалени кулинарните страсти.

Тази книга е за всички, които са тотално объркани за това каква е разликата между кето и нисковъглехидратно хранене и си мислят, че и двете всъщност означават да ядеш предимно месо. Както и за тези, които знаят каква е разликата, но имат нужда да почерпят споделен опит и друга гледна точка.

И разбира се, тази книга е за всички любители на храната! Без значение от коя страна на монетата са – здравословното или вкусното хранене.

Знаеш, че неведнъж сме споделяли, че в нашия свят двете неща вървят ръка за ръка.

На финала – тази книга идва, за да ни покаже, че наистина всичко е въпрос на желание! Позволи си да поемеш към приключението здравословно хранене – твоето тяло ще ти благодари! Семейството ти също!

Атрибути Стойност
Тегло 0.354 кг
Размери 20.70 × 14.70 × 1.40 см
Брой страници

144

Подвързия

Твърда корица

0 отзива за Нисковъглехидратно хранене за всеки ден

Все още няма отзиви. Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив. Log in

Лесни рецепти. Достъпни продукти. Практични насоки

„Нисковъглехидратно хранене за всеки ден – бързо и лесно“ от Деница Костова съчетава въведение в принципите на нисковъглехидратното хранене с разнообразни рецепти за ежедневието. Книгата показва как с достъпни продукти, предварително планиране и малко повече внимание към състава на храната можеш да организираш по-лесно менюто си.

Подходяща е както за хора, които тепърва откриват нисковъглехидратното хранене, така и за по-опитни читатели, които търсят нови идеи за закуска, основно ястие, десерт или бърза междинна закуска.

Освен рецепти ще намериш насоки за съставяне на балансирана порция, планиране на седмично меню, пазаруване, четене на етикети и по-разумно използване на храната у дома.

Целта не е да следваш рецептите механично, а постепенно да придобиеш увереност да избираш, комбинираш и приготвяш храната си по начин, който е практичен за твоето ежедневие.

Вкусна храна без усещане за лишение. Рецепти, които можеш да приготвяш в реалния живот.

Denitsa_Kostova_4

За автора

Деница Костова е автор на книги за здравословно хранене и захранване, водено от бебето, създател на кулинарен блог Healthy with Deni с над десет години опит и майка на три деца.

Рецептите ѝ се отличават с балансиран хранителен профил, достъпни продукти и практичен подход към семейното хранене.

Във философията на Дени е да използва базови съставки, да ползва цели храни, които подбира сезонно и да готви така че да вкусно, лесно и здравословно. Но най-вече практично е думата, с която бихме описали кухнята на Дени.

Виж най – новата и книга „Захранване, водено от бебето – РЕЦЕПТИ“

От личен опит

Пътят ми към нисковъглехидратното хранене започна след здравословен проблем в семейството.

Последва четене, търсене на информация, експерименти в кухнята и постепенно преосмисляне на начина, по който семейството ми избира и приготвя храната си.

По-късно самата аз преминах през собствен здравословен път, който допълнително ме мотивира да търся начин храненето да бъде едновременно по-осъзнато и достатъчно приятно, за да бъде устойчиво в ежедневието ми.

Така се появи и моят кулинарен блог, където започнах а да събирам успешните си експерименти и рецепти. А след него, и тази книга.

Моята мисия:

Да покажа, че промяната в начина на хранене не означава край на удоволствието от храната.

  • Не е нужно всеки ден да ядеш едно и също.
  • Не е нужно да прекарваш часове в кухнята.
  • Не е нужно всяка рецепта да съдържа трудни за намиране и скъпи продукти.

С малко знания и повече увереност можеш да използваш рецептите като отправна точка и постепенно да започнеш да създаваш свои собствени комбинации.

За кого е тази книга?

Тази книга е подходяща за теб, ако:

  • Тепърва започваш да се интересуваш от нисковъглехидратно хранене и не знаеш откъде да започнеш;
  • Знаеш основните принципи, но често се чудиш „Какво всъщност да сготвя днес?“;
  • Искаш да намалиш захарта, тестените и силно преработените храни, търсиш практически идеи с познати продукти, но се страхуваш, че постоянно ще се чувстваш лишен;
  • Имаш нужда от повече разнообразие, защото менюто ти постоянно се върти около едни и същи няколко ястия;
  • Искаш да приготвяш храна, която може да бъде споделена и с останалата част от семейството;
  • Не искаш да прекарваш половината си ден в кухнята;
  • Търсиш идеи за закуска, обяд, вечеря, десерт и междинни хранения;
  • Искаш да разбереш принципите на нисковъглехидратното хранене, вместо просто да следваш списък с позволени и забранени храни;
  • Предпочиташ практични решения, които можеш да приложиш в реалното си ежедневие.

Какво ще намериш вътре?

Книгата съдържа:

  • Практично готвене с основни насоки за организиране на нисковъглехидратно ежедневие;
  • Основи на нисковъглехидратното хранене;
  • Основните макронутриенти – мазнини, протеини и въглехидрати;
  • Кои продукти естествено намират място в този начин на хранене;
  • Основните групи храни, използвани при нисковъглехидратно хранене;
  • Примери за подходящи зеленчуци, месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки, семена и мазнини;
  • Идеи как да разпознаваш продуктите с високо съдържание на въглехидрати.
  • Как да адаптираш режима към работа, тренировки, срещи и хранене навън.

Изданието е с твърди корици, изцяло цветно и създадено за ежедневна употреба в кухнята.

niskovaglehidratno-hranene-za-vseki-den

Практически насоки за ежедневието

Ще намериш идеи за:

  • Съставяне на седмичен график;
  • Планиране на закуска, обяд, междинно хранене и вечеря;
  • Съобразяване на менюто с натоварения график;
  • Предварително пазаруване;
  • Разделяне на продуктите на дълготрайни и малотрайни;
  • Използване на останалата храна в нови ястия;
  • Организация на хладилника по принципа FIFO – First In, First Out;
  • Намаляване на хранителните отпадъци.

СЪДЪРЖАНИЕ на книгата „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“

  • Закуски
  • Предястия, Супи
  • Салати
  • Основни ястия
  • Десерти
  • Снаксове, Междинни закуски
  • Бонус сосове
niskovaglehidratno-hranane-za-vseki-den

Как да четеш етикетите?

Книгата обръща внимание и на:

  • Съдържанието на въглехидрати;
  • Реда на съставките върху етикета;
  • Скритите захари и подсладители;
  • Степента на преработване на продуктите;
  • Избора между различни брашна, ядки и семена.

Най-честите грешки при нисковъглехидратното хранене

Книгата обръща внимание и на грешките, които лесно могат да се допуснат.

  • Да ядеш прекалено малко
  • „Режим“ не означава непременно глад.
  • Недостатъчното количество храна не е цел.
  • Да превърнеш режима във високопротеинова диета
  • Месо и зелена салата не са автоматично равни на балансирано нисковъглехидратно хранене.
  • Да прекаляваш с режимните десерти и печива
  • Фактът, че нещо е приготвено с подходящи продукти, не означава, че трябва да се превърне в основна част от всяко хранене.
  • Да разчиташ само на храненето
  • Сън, движение, стрес, хидратация и общото здравословно състояние също имат значение.
  • Да очакваш резултат за няколко дни
  • Промяната на навиците изисква време.

Как е представена всяка рецепта?

Всяка рецепта е представена с необходимите продукти, подробен начин на приготвяне и ориентировъчна информация за калориите и хранителните стойности. Посочените стойности могат да варират според конкретните марки, продукти и количества, които използваш.

Закуски

Не е необходимо всяка нисковъглехидратна сутрин да започва с една и съща комбинация от яйца.

Сред идеите в книгата са:

  • Хаш бранус с тиквички;
  • милинки;
  • бърза бадемова баница;
  • нисковъглехидратна английска закуска;
  • и много други.

Печен карфиол

Семпло и вкусно нисковъглехидратно предложение. Печеният карфиол е лек, ароматен и приятно засищащ: чудесен начин да добавиш повече зеленчуци и разнообразие към менюто си.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Печен карфиол от книгата на Деница Георгиева „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“
Нисковъглехидратно_хранене_2

Супа от тиква

Топло, ароматна и кремообразна тиквена супа, съчетава нежна текстура и богат вкус. Чудесен избор за леко и уютно хапване.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Чия пудинг с плодове

Свежо и пълноценно нисковъглехидратно предложение. Чиа пудингът с плодове съчетава нежна текстура и естествена сладост. Чудесен избор за закуска или лек десерт.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Чия пудинг от книгата на Деница Георгиева „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“

Кексчета

Малко нисковъглехидратно изкушение за моментите, когато ти се хапва нещо сладко.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Доматена супа

Топла и ароматна нисковъглехидратна класика. Богатият вкус на доматите превръща тази супа в леко и уютно ястие, което внася свежест и разнообразие в менюто.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Доматена супа от книгата на Деница Георгиева „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“

Основни ястия

Ще намериш както познати вкусове, така и по-различни комбинации:

  • бавно печена свинска плешка;
  • пълнени тиквички;
  • пилешки крилца;
  • телешки бургер;
  • и много други.

Десерти

Нисковъглехидратното хранене не означава автоматично отказ от десерт.

Сред рецептите са:

  • сурова морковена торта;
  • кексчета;
  • двойно шоколадов кекс;
  • сладолед;
  • и много други.
Бадемови палачинки от книгата на Деница Георгиева „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“

Бадемови палачинки

Вкусна нисковъглехидратна алтернатива на класическите палачинки. Нежни, ароматни и приятно засищащи, бадемовите палачинки са чудесен избор за пълноценна закуска или сладко хапване.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Яйца „Бенедикт“ с нисковъглехидратни хлебчета

Класическа закуска с модерен нисковъглехидратен прочит. Поширани яйца, апетитен сос и пухкави хлебчета се съчетават в богато и удовлетворяващо ястие.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Нисковъглехидратно_хранене_1 (1)
Пълнени тиквички от книгата на Деница Георгиева „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“

Пълнени тиквички

Вкусно и засищащо нисковъглехидратно предложение. Пълнените тиквички съчетават свежи зеленчуци и богат вкус. Чудесен избор за леко и пълноценно основно ястие.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Яичена салата

Лесно и засищащо нисковъглехидратно предложение. Богата на белтъчини с нежна кремообразна текстура.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

sandvich-s-iaichena-salata
Торта с череши от книгата на Деница Георгиева „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“

Торта с череши

Свежо и ароматно нисковъглехидратно изкушение с плодов акцент. Нежната текстура и сочните череши превръщат тази торта в чудесен избор за лек и вкусен десерт.

(Примерна рецепта в книгата – всяка с посочени макронутриенти на порция.)

Захранване, водено от бебето - РЕЦЕПТИ

„Захранване, водено от бебето – РЕЦЕПТИ“

Най-новата книга на Деница Костова

Захранването може да бъде спокойно начало на връзката на детето с истинската храна с лесни рецепти, които постепенно го правят част от семейната трапеза, без отделно готвене.

Тя включва:

  • 52 рецепти, 45 от които стават и за цялото семейство;
  • Около 35 рецепти за под 20 минути;
  • Около 35 рецепти, подходящи за замразяване;
  • Обозначени алергени и време за приготвяне;
  • Достъпни продукти.

Цена: 17,90 €

„Нисковъглехидратно хранене за всеки ден„

Твоят практичен помощник за вкусно и лесно нисковъглехидратно хранене.

Вземете безплатен откъс от книгата „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“

В издателство „Вдъхновения“ издаваме полезни и практични книги, които помагат за разрешаването на множество специфични проблеми. Авторите, които подбираме, са водещи специалисти в конкретните си области. Към много от книгите подготвяме и допълнителни материали – статии, рецепти, дневници, безплатни електронни ресурси и други, за да ги направим още по-практични и работещи. Всички тези неща, както и информация за новите ни книги, специалните събития, които организираме и още, и още, споделяме в бюлетина си за нашите читатели.

Използвайте бутона по-долу, за да се абонирате за нашия бюлетин и да свалите откъс от книгата „Нисковъглехидратно хранене за всеки ден“.

niskovaglehidratno-hranane-za-vseki-den
  • Търсиш „магическа“ диета за няколко дни;
  • Очакваш универсален режим, който работи еднакво за всеки човек;
  • Искаш да следваш меню без да се интересуваш защо определени храни са включени в него;
  • Търсиш медицински наръчник или заместител на консултация със специалист.

Книгата е практически помощник за храненето и ежедневната организация.

При здравословни състояния и необходимост от терапевтичен хранителен режим индивидуалните решения трябва да бъдат обсъждани с квалифициран медицински специалист.
Подходяща ли е книгата за начинаещи?

Да, книгата започва с обяснение на основните принципи и постепенно преминава към практически примери, рецепти, организиране на менюто и пазаруването. Не е необходимо предварително да си запознат с нисковъглехидратното хранене.

Подходяща ли е и за хора, които вече се хранят нисковъглехидратно?

Да. Освен въведението, книгата съдържа разнообразни идеи за закуски, супи, салати, основни ястия, десерти, снаксове и сосове, които могат да помогнат за разнообразяване на вече установено меню.

Само кето рецепти ли съдържа?

Книгата разглежда нисковъглехидратното хранене по-широко и обяснява различните степени на ограничаване на въглехидратите. Не е замислена единствено като стриктен кетогенен план.

Подходяща ли е при инсулинова резистентност?

Темата за инсулиновата резистентност присъства в личната история и обяснителната част на книгата, а нисковъглехидратните хранителни модели са сред подходите, разглеждани и в съвременните препоръки за превенция и управление на диабета. Индивидуалните хранителни нужди обаче зависят от здравословното състояние, лекарствата и други фактори, затова книгата не замества консултацията с лекар или диетолог.

Трябва ли напълно да спра въглехидратите?

Не. „Нисковъглехидратно“ не означава непременно „без въглехидрати“. Съвременните препоръки подчертават, че количеството и качеството на въглехидратите трябва да бъдат съобразени с индивидуалните нужди, а зеленчуците и други богати на хранителни вещества храни могат да останат част от менюто.

Има ли рецепти за десерти и печива?

Да, в книгата има отделни секции за десерти, закуски и снаксове с нисковъглехидратни варианти на познати храни.

Ще ми помогне ли книгата да организирам седмичното си меню?

Освен рецептите, има практически насоки за предварително планиране на храненията, създаване на списък за пазаруване, използване на наличните продукти и намаляване на хранителните отпадъци.

Подходяща ли е за подарък?

Да, особено за човек, който обича да готви, търси идеи за нисковъглехидратно меню или иска да внесе повече разнообразие и организация в ежедневното си хранене.